投稿者: Mistersandman

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オナジマイマイ　Bradybaena similaris (Férussac,1822)

このカタツムリは、開けた場所でも、湿度が保てそうな深めの薮や傾斜地で水が染み出しそうな場所の草むら等にいるカタツムリである。

寿命は、3年ぐらいらしく、大きく育つと殻径17ミリまで育っているように思う。近隣で出会う大概の個体は、殻径10ミリ前後だと思うが……。

そして、このカタツムリに出合いながら気がついてきた事は、幾つかの外見（殻の紋様）的特徴のパターンが存在し、オナジマイマイが生息している場所場所によって、そのパターンの比率が変わってくるというものである。

ウキペディアの記載も参考にしながら、先ずは、どういうパターンが主に存在しているかを以下に、写真付きで紹介していく。（全て、半径5メートルぐらいの狭い場所にいた殻径13ミリ前後のオナジマイマイ達である。）

茶色い帯が入るタイプ。

続いて、帯が無く黄色っぽく見えるタイプ。

このタイプは、殻の3層から5層辺りまでがより黄味がかって見える。この写真は、あまり良くない例。この場所にも、その良い例のタイプは居たが、写真に撮れていなかった。

この場所から数百メートルぐらい離れた場所の、その例がわかりやすい個体の写真を以下に。

他に、帯が無く、もっと濃いめの褐色に近い個体達を以下に。

より褐色の強いものだと、以下のようなのもいる。（多少、帯のようなものも見える。）

以上のような感じなのだが、この場所は、色々なパターンが揃う場所だが、場所によっては、どれか一パターンに偏っているケースが多い気がする。そして、色素が薄いパターンが多いと、所謂、国内外来種的扱いのコハクオナジマイマイとして注目される時があるが、オナジマイマイの色素が薄いパターン達なのではと分析しているケースが多い。

一応、ウキペディアには、帯が有る無しは、ある方が優性で、殻の色が白黄色か褐色かは、白黄色の方が優性と書かれていた。これから考えると、遺伝の法則で、ゆくゆくは、どんどん帯があって色が薄めの個体の比率が高くなって来る気がするのだが……現実は、どうなのであろうか。

ところで、このオナジマイマイBradybaena similaris (Férussac,1822)の分布を眺めるととても面白い傾向があって、ユーラシア大陸、オセアニア大陸、南北アメリカ大陸の東岸に分布が集中しているのである。一応、アフリカ大陸も、少し離れたマダガスカルを東岸と考えるなら東岸に……。

オナジマイマイの基本産地は、インドネシアのティモール島と言われているが、どうもオナジマイマイの世界分布分布を眺めるとサトウキビの栽培技術の伝播に伴い拡がって行っているように、個人的には見えるのだが……。そして、これを加速させたのは、18世紀の大航海時代のような気がする。サトウキビの起源も、ニューギニア辺りにあると言われている。

また、興味深かったのは、海外のオナジマイマイの写真は、褐色型のものが殆どの気がする。ゆえに、コハクオナジマイマイが、日本固有種というのも、あながち根拠がないものとは思えなくなる。

ところで、オナジマイマイのオナジって、どういう意味を含蓄しているのであろうか？

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イチモンジチョウ　成虫　Limenitis camilla (Linnaeus, 1764) 2

最近、近隣で見かけて写真に撮っていた蝶である。

大きさは、開張で5センチぐらいであった。

種名は、イチモンジチョウ。2年前の8月26日にも投稿しているが、その時より少し良いと思える写真が撮れたので、再投稿してみた。

幼虫の食草は、スイカズラ科のスイカズラとの事であるが、上の写真でも写っている。蝶が止まっているのはクズであるが、その遠景にヤブガラシとスイカズラが写っている。

今回この蝶の写真を撮った付近では、毎年、時々、この手の大きな蝶を見かけていた。しかし、写真に収める事が出来ないでいたため、何蝶か分からないでいたが、イチモンジチョウだったものと推測する。

近隣の同じような環境では、コミスジや、ミスジチョウや、科は違うがダイミョウセセリなんかが似た雰囲気の黒っぽい蝶と思うが、それらと比べて、イチモンジチョウは大きめの気がした。（図鑑的には、ミスジチョウの方が大きいらしいが……。）

生息分布の方は、国内は主要4島に生息しているらしいが、近い海外では、朝鮮半島に、その北にあるロシア沿海州。そして、興味深いのは、ヨーロッパはほぼ全域に濃く生息している蝶のようである。しかし、北米大陸とかでは目撃情報がなく、また中央アジアも似たような感じである。極東アジアとヨーロッパ……どういう移動をした蝶なのであろうか、ミステリアスである。

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マナマズ　Silurus asotus （Linnaeus, 1758）

先週末、家から車で40分ぐらいの場所で釣ってきた個体である。

大きさは、45センチぐらい。

ナマズと言えば、日本全国、何処にでもいそうな気がするが、沖縄にはいない魚だと分かった。

過去には、福岡県、埼玉県、今回は千葉県で釣った事になるが、これまでに10匹も釣り上げて来ていない気がする。家の近所の小川にも居ると思われるが、数が多くないのか、家の近所で釣ったり、採ったりした事はない。ただ、浅い淀みでクネクネとしなやか過ぎるシルエットを見ると、「あれは、鯉やアメリカナマズではなく、ナマズじゃないかな。」と眺めていたりはする。

さて、今回は、どうしても、釣ったナマズの食味が再確認したかった事もあり、持ち帰って来た。再確認したかった理由は、家の近所の水系に溢れかえっているアメリカナマズが、どうしても美味しく食してあげられず、また、美味しいというまで仕上げる下処理に手間がかかるので、日本の在来のマナマズは、どうなのであろうかと自分自信で再確認したかったのである。

結論から言って、アメリカナマズと在来のマナマズは、別物だと分かった。

今回は、マナマズを食べるに当たって、出来るだけ素材の味が知りたかったので、皮も剥がずに、油で誤魔化すこともせず、蒸した後にタレを付けて焼いて、所謂、九州とかの蒲焼風にしてみた。

感想は、美味しいお魚に尽きる。ちょっと長い時間蒸した事で、生臭みも落ちたのか分からないが、魚それぞれが持つ独特の魚臭さは、ほぼ無い。身質は、ホロホロに柔らかくて、逆に、身割れが激しくて、皮と一緒じゃなかったら、バラバラに解れてしまうかもしれない。

蒸した事で、身の間に入り込んだ水分が滲み出てくるのか、蒲焼というよりは、ちょっとした煮物のような感じになったが、作り方が功を奏したのか、他に類を見ない美味しい魚の煮物が完成した。煮物が美味しい身近な魚として、金目鯛とかナメタガレイとかがあるが、マナマズの方が正直美味しいと思った。丁寧に精米した炊き立ての白米と一緒に食べたら、最高に幸せな気分になると思った。

もちろん、蒲焼という点では、鰻の本来持つ脂の美味さが、ナマズには欠けるが、雑味のない上品な味で柔らかく解れやすい身は、違う方向で美味しい蒲焼だと感じた。きっと、身に色が付くほど煮て煮物にすると、素材本来の旨味をボケさせてしまう可能性もあるので、今回は、偶然だけど、美味しいレシピを発見した感じである。

そんなに美味しいナマズだけど、全く食材として注目していないのが、一般的な日本人の現在の傾向である。身近な環境に美味しい魚を殖やすことの重要性に気が付き始めても良い時代である。食料の輸入事情（未来）が、今後、日本に有利に傾いていくとは、なんとなく思えない時代である。

ところで、このマナマズSilurus asotus （Linnaeus, 1758）は、沖縄含む南西諸島にはいないが、海外では、中国東部や台湾やベトナムの方まで生息しているらしい。日本には、他に固有種として進化したナマズが琵琶湖に2種、中部地方に一種いる。

そして、日本固有種含めて、このナマズのアジアの分布を眺めた時に、マナマズは、元々は、関西以西にしか生息しておらず、江戸時代以降に関東や東北に持ち込まれて来たという推測が、なんとなく真実を物語っている気がしてくる。

たまたま、マナマズの脂の乗った美味しい時期だったのかもしれないが、少し前に投稿したニゴイと共に川魚達も侮れないなと思った。